代办个体工商户确实存在一定的风险，这些风险主要与以下几个方面相关：

1. **资质问题**：如果选择的代办机构未经正规认证或存在违规操作，可能导致代办过程出现问题，甚至引发法律纠纷。因此，选择具有合法资质和良好信誉的代办机构至关重要。

2. **法律责任**：个体工商户营业执照上的经营者需承担无限连带责任。这意味着，如果个体户涉及任何法律问题或经济纠纷，经营者需用个人财产进行赔偿。如果代办过程中，信息有误或存在虚假资料，代办人和实际经营者都可能面临法律责任。

3. **信息泄露风险**：在代办过程中，个体经营者需提供个人身份信息和其他敏感资料给代办机构。如果代办机构管理不善或有不诚信行为，可能导致个人信息泄露，增加被欺诈或其他非法使用的风险。

4. **合同陷阱**：缺乏明确的合同条款或不公平的合同条件可能导致利益受损。签订合同前，应仔细审查合同内容，必要时寻求法律意见。

5. **服务质量**：非专业或不规范的代办服务可能无法确保营业执照申请的顺利进行，影响业务启动时间表，甚至导致申请失败。

为了规避上述风险，建议采取以下措施：

- 选择有工商行政管理局认证的正规代办机构。

- 详细核实代办机构的信誉、评价及成功案例。

- 确保所有提交的材料真实有效，避免任何虚假信息。

- 签订详细的委托合同，明确双方权利义务。

- 通过官方渠道验证代办进程，保持沟通透明。

- 在交易过程中，尽量避免现金交易，采用可追溯的支付方式。

总之，虽然代办个体工商户营业执照存在风险，但通过谨慎选择代办机构并采取适当预防措施，可以大大降低这些风险。